これがバランスの取れた化学式です：
2c₆H₅COOH（ベンゾ酸） +k₂co₃（炭酸カリウム）→2c₆h₅cook（benzoateカリウム） +co₂（二酸化炭素） +h₂o（水）
説明：
*ベンゾ酸（c₆H₅COOH）は弱酸です。
*炭酸カリウム（k₂co₃）は強力なベースです。
*反応すると、ベンゾ酸からの水素イオン（H⁺）は、炭酸カリウムの炭酸イオン（Co₃²⁻）と結合し、炭酸酸（H₂Co₃）を形成します。
*炭酸酸は不安定で、二酸化炭素（CO₂）と水（H₂O）に分解します。
*炭酸カリウムからのカリウムイオン（k⁺）は、ベンゾ酸のベンゾ酸イオン（C₆H₅COO⁻）と結合して、ベンゾ酸カリウム（c₆H₅Cook）を形成します。
この反応は、食物防腐剤であるベンゾ酸カリウムを調製するためによく使用されます。
