* 構造: コレステロールは、主に炭化水素骨格(炭素および水素原子)で構成されています。 これらの炭素水素(C-H)結合は非極性です。
* 極グループ: コレステロールにはヒドロキシル(-OH)グループのようないくつかの極性基がありますが、これらは大きな非極性炭化水素部分と比較して比較的小さいです。
* 溶解度: コレステロールは、非常に極性溶媒である水に実質的に不溶です。これは、非極性炭化水素鎖が極水分子によって撃退されるためです。ただし、脂肪や油などの非極性溶媒に溶けます。
要約: コレステロールの全体的な構造と水への溶解度の欠如は、それが主に非極性であることを強い指標です。