* 水の表面張力： 水分子の結合により、水分子は互いに非常に引き付けられています。この強い魅力は、表面に凝集力を生み出し、表面張力につながります。この緊張は、水面上の薄い「皮膚」のように機能します。
* 洗剤の構造： 洗剤には、親水性（水性）頭と疎水性（水補充）の尾を持つユニークな構造があります。親水性の頭は水分子と相互作用しますが、疎水性の尾は水を避けます。
* 水素結合への干渉： 洗剤が水に加えられると、疎水性の尾は水環境から逃れようとします。彼らは表面に集まることによってこれを達成し、水分子間の水素結合を破壊します。洗剤分子は、水分子の間に自分自身を挟み込み、凝集力を弱め、表面張力を下げます。
* 結果： 表面張力のこの減少により、水はより簡単に広がり、濡れた表面や溶解する物質を改善します。これが、洗剤が効果的な洗浄剤である理由です。
本質的に、洗剤は水分子を一緒に保持している強力な水素結合を「弱める」ため、表面の耐性が低下し、濡れや洗浄が容易になります。
