ここにいくつかの例があります：
* 抗酸化物質： 果物や野菜には、ビタミンC、E、A、およびポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富です。これらの化合物は、慢性疾患に関連するフリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護します。
* 繊維： 果物、野菜、穀物には繊維が含まれており、消化に役立ち、血糖値を調節し、コレステロールを下げることができます。
* 植物化学： これらは、さまざまな生物学的効果を持つ植物化合物です。いくつかの例は次のとおりです。
* カロテノイド： ニンジン、ほうれん草、トマトに見られるこれらの化合物は、体内のビタミンAに変換されます。
* フラボノイド： ベリー、ブドウ、柑橘類に見られるこれらの化合物には、抗酸化および抗炎症特性があります。
* グルコシノレート： ブロッコリーやカリフラワーのようなアブラナ科の菜に見られるこれらの化合物は、がん予防と関連しています。
次のことに注意することが重要です：
*これらの化合物は有益な効果をもたらす可能性がありますが、伝統的な意味では「薬物」とは見なされません。それらは、食物に見られる自然に発生する物質です。
*これらの化合物の影響は、個人と消費量によって異なります。
*サプリメントを服用したり、大幅な食事を変更したりする前に、ヘルスケアの専門家と相談することが常に最善です。
単一の「薬」に焦点を合わせる代わりに、天然化合物の複雑な相互作用を理解する方がより正確です 果物、野菜、穀物、および健康に対する潜在的な利点に見られる。
