その理由は次のとおりです。
* 炭水化物 炭素、水素、酸素で構成される有機化合物です。
*それらの一般的な式は（CH2O）n です 、「n」は繰り返しユニットの数を表します。この式は、炭素と水素に対する酸素の比率が常に1：2：1であることを示しています。
炭水化物の例：
* グルコース（C6H12O6）： 6つの炭素原子を備えた単純な砂糖。
* フルクトース（C6H12O6）： 6つの炭素原子を備えた別の単純な砂糖。
* スクロース（C12H22O11）： グルコースとフルクトースで構成される二糖（2糖単位）。
* 澱粉（C6H10O5）n： グルコース分子の長い鎖で構成された複雑な炭水化物。
炭素、水素、酸素の比率が1：2：1のすべての化合物が炭水化物であるわけではないことに注意することが重要です。ただし、炭水化物は、このタイプの化合物の最も一般的でよく知られている例です。
