ソーラークッカーとは、太陽が発するエネルギー、つまり太陽放射を利用して食品を調理する装置です。ストーブやオーブンで野菜、肉、米を調理することは一般的です。ガスや電気を使用することを除いて、ソーラークッカーで同じ食事を準備できます。自然に利用可能な資源である太陽光を使用する場合があります。これは、光エネルギーを熱エネルギーに変換することに基づいています。この投稿では、ソーラー クッカーの仕組み、動作原理、構造、およびソーラー クッカーを使用する利点と欠点について説明します。
ソーラークッカー
ソーラークッカーは、直射日光のエネルギーを利用して食品を調理する装置です。通常、反射パネルを使用して、断熱ボックス内の暗い色のポットに光を当てます。
電場と磁場の変化によって生成される電磁放射は、太陽光と呼ばれます。光波からの光子が物質内の分子と衝突するたびに、熱が発生します。太陽から放出される電磁放射にはエネルギーが含まれています。エネルギーは、物質の分子が衝突するときに振動します。分子はエネルギーを獲得し、新たな高みへと舞い上がります。その結果、熱が発生します。
このように、太陽が提供するエネルギーを使用して、凹面鏡を備えたソーラークッカーで食品を調理します。凹面鏡が採用されているのは、太陽の光を焦点と呼ばれる一点に反射させるためです。ソーラークッカーは、太陽が食品を調理する鍋を温めるという原理に基づいて機能します。光エネルギーを熱エネルギーに変換することで、鍋を温めます。太陽光線は、凹面鏡によって受光器 (この例では調理鍋) に集光されます。紫外線はソーラークッカーに入り、そこで逃げることができないより長い赤外線に変換されます。
ソーラークッカーの動作原理
日光濃度:
鏡面反射の高い鏡面を使用して、太陽からの光を集中させて小さな調理スペースに導きます。太陽の力は塩や金属を溶かすことさえできますが、これらの極端な温度は家庭でのソーラークッキングには必要ありません.その結果、市場に出回っているソーラー クッカーは、650 ～ 4000 ℃ の温度に達するように作られています。
光エネルギーを熱エネルギーに変換:
調理鍋を含むレシーバーは、集中した太陽光を受け取ります。ソーラークッカーの鍋とフライパンは、吸収を高めるためにつや消しの黒でなければなりません。伝導は、レシーバーと相互作用するときに光エネルギーを熱に変えます。
熱エネルギーを閉じ込める:
鍋にガラス蓋を使用すると、鍋の上部からの光の吸収が向上し、対流エネルギーの損失が減少し、炊飯器の保温能力が向上します。赤外線熱線はガラスを介して移動できますが、入射する太陽光は透過しません。
ソーラークッカーの種類
ソーラー クッカーは、主に 2 つのタイプに分けられます。
ボックスタイプ
この形式のクッカーでは、熱がリフレクターによってボックスに反射され、上部のガラスによって閉じ込められ、調理器具を加熱する温室効果が生成されます。
ソーラークッカーの最も普及しているタイプは、ボックスタイプのソーラークッカーです。ボックスタイプのソーラークッカーには次のパーツがあります:
- ブラック ボックスは、熱を吸収するために内側が黒く塗装された、断熱された金属製または木製のボックスです。
- 2 枚の強化ガラスをアルミ フレームで結合したカバーが、ボックス B のカバーに使用されています。
- ボックス B には割ピン平面ミラー リフレクターが付属しています。反射ミラーは、ボックスに向かってどの方向にも向けることができます。鏡は、反射した太陽光が箱のガラス蓋に当たるように配置されています。
- ボックス B には、黒く塗装されたアルミニウム製キャニスターのセットがあります。
- ソーラークッカーを太陽の下に配置するために平面鏡の反射板が使用され、強い太陽光線がガラス板を通してボックスに入ることができます。木箱の黒く変色した金属表面に赤外線が吸収されて発生した熱により、黒変した金属表面の温度が 100℃近くまで上昇します。
放物型
熱は調理器具が収納されている場所に集中し、加熱して食事を調理します。
次のようなサブカテゴリもあります:
箱入りクッカー (ボックスオーブンとも呼ばれます)
放物線のあるクッカー
チューブ入りクッカー
ソーラークッカーの長所と短所
長所
ソーラー クッカーは燃料を使用しないため、費用を節約できるだけでなく、汚染を減らして環境を保護することもできます。
非炭素ベースの燃料で調理すると、炭素排出量が減少します。
短所
曇っている時は、ソーラークッカーはあまり効果がありません。
一部のソーラー クッカーは、従来のコンロやオーブンよりも調理に時間がかかります。
大きなローストや食パンなど、分厚い料理を作るのは難しいかもしれません。
一部のソーラー クッカーは強風の影響を受け、調理プロセスが遅くなる場合があります。
結論
ソーラークッカーは、直射日光のエネルギーを利用して食品を調理する器具です。反射パネルは通常、断熱ボックス内の暗い色のポットに光を集中させるために使用されます。太陽エネルギーを利用した調理は、燃料が不足している時期に非常に有益な燃料節約のアプローチです。ソーラー クッカー、特にクッキング ボックスは、現地で効果的に構築できます。
