再ゲル化とは、圧力を加えると氷が溶けて 0°C 未満の水になり、圧力を解放すると再び氷に戻るプロセスです。製氷業界ではよくあることです。この投稿では、詳細に説明し、氷の再ゲル化、氷の再ゲル化の例、テクニック、および他の多くの興味深いトピックについて徹底的に学びます.再ゲル化とは、氷を圧縮して圧力をかけて水に変え、圧力を解放すると氷が再び固まるという概念のデモンストレーションです。たとえば、氷河は再ゲル化のために、川の水源として機能します。氷河の融解は、気温が水の凝固点を超えて上昇したときに発生し、液体の水が適切な条件下で氷河の底から標高の低い場所に流れます。同様に、アイスボールの準備も必要です。
氷の降格
再ゲル化とは、通常よりも高い圧力にさらされた氷から融解水を生成するプロセスです。氷塊の融点が圧力の上昇によって低下すると、氷が溶け始めます。この現象を実証するには、氷河の氷の融解が最も適切な例です。氷河の氷の塊は、その下面（氷河の底）に十分な圧力を加えて、氷の融点を下げ、より液体になることができます.氷河は、氷河の前進と後退の際に発生する底部の融解により、ある標高から別の標高に移動する可能性があります.
融液の生成に関連する規制は、氷面上の水の薄い層の形で氷底システムから現れます。水膜の主な機能は、水を氷河床の高圧領域から再ゲル化領域に移動させ、再び再ゲル化領域 (低圧領域と呼ばれることが多い) に移動させることです。
降格の例
再ゲル化は氷河で見られます。氷河のサイズが大きくなると、底部の氷に十分な圧力がかかり、氷の凝固点が下がり、氷が溶けて氷河が下の液体の上を滑るようになります。適切な条件が満たされると、液体の水が氷河の底から流れ出すことができます。氷河の後ろの水が再凍結し始めます。
ワイヤー上の氷の提示は、再ゲル化のさらに別の例です。細いワイヤーの真ん中に角氷を置き、ワイヤーに重りを取り付けます。ワイヤーが氷にかかる圧力によって氷が溶け、ワイヤーが壊れることなく氷の中を移動できるようになります。水がワイヤーのパスの後ろで再凍結するため、アイス キューブをそのままにして、アイス キューブにワイヤーを通すことができます。再ゲル化が行われている間、溶融の一部は応力下のワイヤの加熱によって引き起こされます。
アイス スケートは、スケーターによって加えられた圧力がスケート ブレードを押し下げ、氷の一部が溶けて液体の水になるために機能します。その後、スケートは水面を滑ります。温度が低すぎると、氷を溶かすのに必要な圧力が不十分になります。その結果、スケートはできません。再ゲル化のプロセス以外にも、アイス スケートに影響を与える要素がいくつかあります。
結論
再ゲル化は、氷を圧縮し、圧力下で水に変えるという概念のデモンストレーションです。たとえば、氷河は再ゲル化のために、川の水源として機能します。氷河の氷の融解は、気温が水の凝固点を超えて上昇したときに発生し、液体の水が氷河の底から標高の低い場所に流れるようになります.ワイヤ上の氷の提示は、再ゲル化のさらに別の例です.細いワイヤーの真ん中に角氷を置き、角氷に重りを取り付けます。再ゲル化は、液体の水が氷河床の高圧領域から再ゲル化領域に水を移動させ、再び再ゲル化するときに発生します。再ゲル化が行われている間、溶融の一部は応力下のワイヤの加熱によって引き起こされます。
