その理由は次のとおりです。
* 物理的な変化： これらの変化は、物質の形または外観を変化させますが、化学組成を変えないでください。たとえば、氷の融解や木材の刻み。 物質は異なって見えますが、プロセス全体に同じ原子が存在します。
* 化学変化： これらの変化には、異なる化学組成の新しい物質の形成が含まれます。たとえば、木材や錆びた鉄を燃やします。 新しい物質が形成されていますが、反応物の総質量（出発材料）は、生成物の総質量（形成された物質）に常に等しくなります。
質量の保全法は、通常の化学的および物理的変化で質量を作成または破壊することはできないと述べています。 化学反応における反応物の総質量は、生成物の総質量に等しくなければなりません。
重要な注意： 質量の保存法則は、核反応には適用されません。核反応は、質量をエネルギーに変換することができ、その逆（アインシュタインの有名な方程式E =MC²で説明されています）。
