人の口は一日中濡れていて、唾液でいっぱいです。唾液は 99% が水分で、残りの 1% には唾液アミラーゼ、グロブリン、ホルモン、カルシウム、カリウムなどの物質が含まれています。人が食べ物を噛むと、消化酵素と食べ物が完全に混ざり合い、食べ物が消化しやすくなります。
唾液はまた、人々が口を滑らかにし、口の中の食べ物の残留物を取り除き、口腔衛生を確保するのを助けることができます; 味蕾を刺激し、味を区別します; 過剰な胃酸を中和し、胃粘膜のバリア機能を改善し、胃潰瘍を予防します; 殺菌と殺菌を助けます創傷止血など唾液には非常に多くの機能があるため、健康専門家はそれを「ジンジンユエ」と呼んでいます。
