海に住む魚はなぜ塩辛くないのですか？

海は苦くて塩辛い海で泳いで上陸すると、真水で洗わないと体がベトベトになり、水が乾くと白い塩霜が体に残ります。なぜ海から引き揚げられた魚は塩辛いのでしょうか? 科学者たちは、もともと海に住んでいた魚の鰓に塩化物分泌細胞と呼ばれる特別な細胞があることを発見しました。この塩化物分泌細胞はフィルターのように機能し、塩分の多い海水を淡水にろ過することができます。海水はしょっぱくて苦いですが、魚のえらを通って体内に入れば真水になるので、海に住む魚は塩辛くありません。