冬はコムギの苗が根を張り、地面近くに根を張り枝を作る季節です。コムギの苗の根や地下の枝を丈夫にするためには、地上の葉が勢いよく伸びすぎないようにする必要があります。したがって、冬に小麦畑を踏むことは無害であるだけでなく、小麦の苗がよりよく成長するのに役立ちます.私たちが踏んだ小麦の苗は、葉が少し傷んでいるので、あまり勢いよく成長せず、地下の根の枝により多くの栄養素を送ることができます。
小麦の苗木の葉が繁茂しすぎるのを防ぐために、農夫の叔父は石の茎を使って小麦の苗木に押し付けることさえありました!