過去に見たとうもろこしのほとんどは黄色または白ですが、近年、紫、黒、白、黄色の花とうもろこしが市場に出回っています。とうもろこしは、受粉のために雄花から雌花に花粉を飛ばすために風に頼っている植物であることがわかりました。隣接する2つの畑に異なる色と異なる品種のトウモロコシを植えると、その花粉が風によって異なる種類のトウモロコシの雌花に飛散すると、異なる色のトウモロコシの実ができます.たとえば、黄トウモロコシ畑と白トウモロコシ畑が交わる場所では、黄トウモロコシと白トウモロコシが簡単に生産されます。専門家は、さまざまな品種と色のトウモロコシを交配して、色とりどりの花とうもろこしを作ります。
