男性と同じ期間に同じ量のアルコールを摂取した場合、女性の血中アルコール濃度は高くなる傾向があります。これは、体内の水分量からアルコールの分解速度まで、多くの要因によるものです。
ある晩、サムとサリーはバーに行きました。二人ともビールを注文し、会話を始めました。 2 時間後、4 杯のビールを飲んだ後、サリーは少しほろ酔いを感じ始めましたが、サムはまだかなりしらふでした.
2 人とも体重は約 68 kg (150 ポンド) で、同じ量のアルコール (354 ml (12 オンス) のビール 4 杯分) を 2 時間で飲み干しました。それでも、アルコールの影響はサリーだけに見られました.
アルコールに対する男性と女性の扱いは異なりますよね?
同じ量の飲み物を飲んでも、男女で影響が異なるのはなぜですか?この違いを生み出す上で、私たちの生物学はどのような役割を果たしているのでしょうか?
血中アルコール濃度の役割
理想的には、血中アルコール濃度 (BAC) 同じ量のアルコールを消費する人は同じはずです。しかし、そうではありません。実際には、男性と同じ期間に同じ量のアルコールを摂取した女性の血中アルコール量が高くなる傾向があります.
Sally の BAC は約 0.1% でしたが、Sam の BAC はわずか約 0.08% でした。一般に、BAC が 0.1% になると、人は酔い始め、判断力と調整力が失われます。発話が不明瞭になり始め、聴覚障害や反応時間の遅延が発生する可能性があります。
BAC が増加すると、アルコールによって引き起こされるさまざまなレベルの障害を経験する可能性があります。 (写真提供:SxSchroeder/Creative Commons)
血中アルコール濃度のレベルの違いは、次の 4 つの主な要因によるものです。
- 体のサイズ
- 体内の水分量
- アルコール代謝能力
- ホルモン
ボディサイズ
体の大きさによって、体内でアルコールを希釈する能力が決まります。これは、体格が小さい人は、体格が大きい人よりもアルコールを希釈するスペースが少ないためです.
さらに、個人の筋肉と脂肪の比率も、アルコール拡散の過程で影響を受けます。アルコールがそれ自体を希釈するのに利用できる水の量は、脂肪よりも筋肉の方が多い.これは、筋肉組織の約 76% に水分が含まれており、これは脂肪組織よりもはるかに多いためです。したがって、アルコールを運ぶ血液が体内を流れるとき、筋肉は脂肪よりも多くのアルコールを吸収する傾向があります.
一般に、男性は女性よりも筋肉と脂肪の比率が高く、筋肉組織には大量の血液が流れています.筋肉組織を流れる大量の血液は、男性が女性よりも効率的にアルコールを希釈するのに役立ちます.
男性は女性よりも筋肉と脂肪の比率が大きい (写真提供者:Kamil Macniak/Shutterstock)
一方、脂肪は、はるかに少量の血液を通過させます。したがって、女性の脂肪率が高いほど、血中のアルコール濃度が高くなり、BAC が増加します。
したがって、同じ量のアルコールを消費しているにもかかわらず、サムに比べて体格が小さいサリーは、BAC が高くなります。
水分含有量
250mlの水を入れたグラスと500mlの水を入れた別のグラスに小さじ3杯の砂糖を加えると想像してみてください。糖度が高いのはどっち？水分の少ない方ですよね？アルコール濃度に関しても、同じ原則が私たちの体に当てはまります。
女性の体の約 55% は水で構成されていますが、男性の体は約 68% の水で構成されています (写真提供:OnD/Shutterstock)
アルコールは水に溶けるので、細胞内および細胞外のスペースとともに、血流のような私たちの体の水スペースに移動する傾向があります.女性の体の約 55% は水で構成されていますが、男性の体は約 68% の水で構成されています。したがって、アルコール希釈の程度は、女性よりも男性の方が大きい.この体の水分含有量の違いにより、サリーの BAC はサムの BAC よりも高くなります。
アルコール脱水素酵素 (ADH)
液体を飲むと、最初に胃腸 (GI) 管を通過します。胃はアルコール代謝の最初の部位であり、胃を通過して血流にアルコールを吸収します。毛細血管は、門脈を介してアルコールを肝臓に運びます。
肝臓はアルコール代謝の主要な部位ですが、一部のアルコールは胃で代謝されます。肝細胞はアルコール脱水素酵素（ADH）と呼ばれる酵素を産生します。 エタノールの酸化触媒として働きます。ある程度の ADH は胃にも見られ、胃の ADH として知られています。 .アルコール代謝の大部分は肝臓で行われますが、胃の ADH もアルコールのごく一部を酸化します。
ADH はエタノールを触媒して、比較的有毒な化合物であるアセトアルデヒドを生成します。これが、吐き気や頭痛などのアルコールの望ましくない影響の背後にある理由です。アセトアルデヒドは、アセトアルデヒド脱水素酵素 (ALDH) と呼ばれる別の酵素によってさらに酸化され、不活性な酢酸を形成します。私たちの体の細胞は、最終的に酢酸を二酸化炭素と水に変えます。
アルコール代謝のメカニズムは男女とも同じですが、アルコールに対する反応に大きな違いをもたらすのは、存在する ADH の量です。男性は胃と肝臓の両方に活性型の ADH があり、アルコールを急速に代謝しますが、女性は肝臓に活性型の ADH がなく、胃にはほとんど ADH がありません。
男性の胃には余分なADHが存在するため、アルコールの血流への吸収を30％減らすことができます.女性の肝臓に存在する ADH は男性ほど効率的ではないため、血流中により多くのアルコールを吸収する傾向があります。これにより、男性と比較して女性の BAC が増加します。
ホルモン
ADHの量が少ないことに加えて、女性ホルモンも役に立たないことがわかりました.月経前のホルモンレベルの変動により、女性はアルコール代謝が遅くなり、BACが高くなります.彼らはまた、月経中および月経後の女性よりも長い期間の中毒を経験します.経口避妊薬を服用している女性でも同じ効果が見られます。
結論
アルコールが私たちの体にどのように影響するかということになると、生物学的に男性に有利な傾向にありますが、それは必ずしも女性がアルコールを楽しむことができないという意味ではありません.この問題を回避する方法があります。女性は体重に応じてアルコール摂取量を調整するだけです。これは、サリーが 1 時間に 12 オンスのビールを 3 サービング飲むと、サムと同じレベルの中毒、つまり約 0.08% に達することを意味します。
ワインを一杯飲んでも害はありませんよね?
また、女性のアルコール代謝は非効率的であるため、飲酒後に障害を経験する可能性が高くなります。お酒を飲む女性は、男性と比較して、アルコール摂取の短期的および長期的な影響を受けやすいことがわかった.彼らは、飲酒による肝臓や心臓、神経毒性、記憶喪失に関連する病気を発症するリスクが高くなります.
