ルテインとゼアキサンチンの主な違い ルテインは人間の目の網膜の端でより顕著であるのに対し、ゼアキサンチンは網膜の中心で発生するということです.
一般に、ルテインとゼアキサンチンは、キサントフィル カロテノイドとして知られるカロテノイド ファミリーの 2 つの強力な脂溶性抗酸化物質です。
対象となる主な分野
1.ルテインとは
– 定義、特性、機能
2. ゼアキサンチンとは
– 定義、特性、機能
3.ルテインとゼアキサンチンの類似点
– 共通機能の概要
4.ルテインとゼアキサンチンの違い
– 主な違いの比較
主な用語
ルテイン、ゼアキサンチン 
ルテインとは
ルテインは、ベータカロテンとビタミン A に関連するカロテン色素の一種です。人間の目に存在する主要なカロテノイドです。それは人間の目の黄斑と網膜で発生します。人間の目におけるルテインの主な機能は、光フィルターとして機能し、目の組織を日光による損傷から保護することです.卵黄、ほうれん草、ケール、とうもろこし、オレンジピーマン、キウイフルーツ、ぶどう、ズッキーニ、かぼちゃは、ルテインを多く含む食品です。人々は、白内障などの眼病や失明につながる病気を予防するために、ルテインを経口摂取しています。
図 1:ルテイン
さらに、ルテインはキサントフィルであり、600 の既知のカロテノイドの 1 つです。それは植物によってのみ生成されます。ほうれん草、ケール、黄ニンジンなどの葉物野菜に多く含まれます。動物や人間は植物を食べることでルテインを摂取します。網膜では、黄斑が血液からルテインを吸収します。それとは別に、ルテインは卵黄と動物性脂肪に含まれています.
ゼアキサンチンとは
ゼアキサンチンは、ビタミン A に関連する別のタイプのカロテン色素であり、ルテインとともに人間の目に存在します。ルテインと同様に、ゼアキサンチンの主な機能は、日光によるダメージから人間の目を保護するフィルターとして機能することです.卵、オレンジ、ブドウ、トウモロコシ、ゴジベリー、マンゴー、オレンジペッパー、その他の野菜や果物は、ゼアキサンチンが豊富な食品です.さらに、加齢に伴う視力低下のサプリメントとしてゼアキサンチンを摂取する人もいます.ゼアキサンチンは、眼精疲労、精神衰弱、心臓病、乳がん、白内障、その他多くの症状にも重要です.
図 2:ゼアキサンチン
さらに、ゼアキサンチンは自然界で最も一般的な種類のカロテノイドの 1 つです。さらに重要なことは、パプリカ（ピーマンから作られる）、トウモロコシ、サフラン、ゴジ（クコの実）、およびいくつかの微生物などの植物に特徴的な色を与える.緑の植物の葉にはゼアキサンチンが多く含まれています。一般に、動物は植物食からゼアキサンチンを得ることができます。ゼアキサンチンのサプリメントも、目の健康をサポートするために重要です.
ルテインとゼアキサンチンの類似点
- 一般に、ルテインとゼアキサンチンは、脂溶性の 2 つの抗酸化栄養素です。
- さらに、それらはキサントフィル カロテノイドです。
- 一般に、これらのカロテノイドは黄色で、ほとんどの果物や野菜の色の原因となっています.
- ベータカロテンと同様に、ルテインとゼアキサンチンは体内でビタミン A に変換されません。体内の細胞膜や他のリポタンパク質に取り込まれます。
- さらに、どちらも目の組織、血液、血清、皮膚、子宮頸部、脳、乳房、脂肪組織で発生します。
- 目の中では、ルテインとゼアキサンチンの両方が目のフィルターとして機能し、有害な紫外線やその他の高エネルギー波長を遮断します.
- また、ルテインとゼアキサンチンは分子式が同じ異性体です。それらの構造にはわずかな違いしかありません。
ルテインとゼアキサンチンの違い
定義
一般に、ルテインは植物の葉、卵黄、黄体に見られるキサントフィル クラスの濃い黄色の色素を指し、ゼアキサンチンは濃い黄色の色素を指します。目の網膜や一部の植物に存在するカロテノイド色素で、食品添加物やサプリメントとして使用されます。
眼での発生
ルテインは網膜の端でより顕著ですが、ゼアキサンチンは網膜の中心で発生します.
栄養源
ルテインはほとんどの果物や野菜によく含まれていますが、ゼアキサンチンは果物や野菜に微量含まれています.
結論
簡単に言うと、ルテインとゼアキサンチンは 2 種類のキサントフィル カロテノイドです。実際、それらはほとんどの果物や野菜の黄色の原因です.ルテインは目の網膜の端に存在し、ゼアキサンチンは網膜の中心に存在します。これがルテインとゼアキサンチンの主な違いです。さらに、ルテインとゼアキサンチンの主な機能は、目の組織を日光の損傷から保護するフィルターとして機能することです。
