マグロ農業は成長産業であり、2025年までに世界生産が250万トンに達すると予想されています。この成長は、次のような多くの要因によって推進されています。
* マグロの需要の増加： マグロは人気のある魚であり、世界的な人口が増加し、より多くの人々がそれを食べる余裕があるため、需要が高まっています。
* 野生のマグロ株の減少： 多くの野生のマグロ種の在庫は、乱獲のために減少しており、農業のマグロはより持続可能な選択肢となっています。
* 技術の進歩： マグロの農業技術の進歩により、飼育下でマグロを上げることがより効率的で費用対効果が高くなりました。
ただし、マグロの農業には課題がないわけではありません。一部の環境グループは、マグロ農場が海を汚染し、他の海洋生物を傷つける可能性を懸念しています。また、農業のマグロの福祉についての懸念もありますが、それはしばしば混雑した状態に保たれ、ストレスの多い取り扱い慣行にさらされる可能性があります。
これらの課題にもかかわらず、マグロの農業は今後数年間で成長し続ける可能性があります。これは、マグロに対する需要の高まりを満たすための持続可能な方法であり、野生のマグロの株を保護するのに役立ちます。
海の鶏
Chicken of the Seaは、世界最大のマグロ農業会社の1つです。同社は、米国、メキシコ、チリで事業を展開しています。 Chicken of the Seaは、缶詰のマグロ、マグロステーキ、マグロのハンバーガーなど、さまざまなマグロ製品を生産しています。
Chicken of the Seaは、持続可能なマグロの農業慣行に取り組んでいます。同社には、以下を含む環境への影響を軽減するための多くのイニシアチブがあります。
*環境に優しい漁業の使用
*水の使用量を削減します
*廃棄物のリサイクル
*持続可能な養殖研究のサポート
Chicken of the Seaは、責任ある養殖慣行を促進する非営利団体であるGlobal Aquaculture Allianceのメンバーでもあります。
チキンオブザシーマグロは、消費者にとって健康で持続可能な選択肢です。タンパク質、オメガ3脂肪酸、およびその他の必須栄養素の良い供給源です。チキンオブザシーマグロは、さまざまな料理で使用できる多用途の材料でもあります。
