1。酵素構造：酵素は、触媒反応が起こる活性部位を含む特定の構造を持つタンパク質分子です。活性部位は、基質分子に結合し、化学変換を促進する酵素の領域です。
2。基質結合：酵素は、その基質分子に特定の親和性を持っています。この親和性により、酵素は基質に結合し、酵素 - 基質複合体を形成することができます。基質の結合は酵素の立体構造の変化を誘導し、活性部位の触媒基を基質に近接にします。
3。触媒メカニズム：酵素は、基質の製品への変換に必要な活性化エネルギーを下げることにより、反応を触媒します。彼らは、反応のための代替経路を提供することによりこれを達成します。これは、酵素 - 副基地の中間体の形成を伴います。この中間状態はエネルギー障壁を低下させ、生理学的状態で反応をより迅速に進めることができます。
4。酵素再生：触媒反応後、産物分子は活性部位から放出され、酵素は元の立体構造に戻ります。酵素は、別の基質分子を自由に結合し、触媒を受けることができます。このプロセスは繰り返し発生する可能性があり、酵素を複数の反応のために再利用できるようにします。
5。特異性：酵素は基質に対して非常に特異的です。彼らは通常、特定の基質または構造的に関連する基質のグループを認識して結合します。この特異性により、酵素がその触媒機能を効率的かつ選択的に実行することが保証されます。
要約すると、酵素は、消費されたり永久に変更されたりせずに一連の基質結合、触媒、および製品の放出ステップを受けるため、再利用可能な触媒です。それらの特定の構造、基質結合特性、触媒メカニズム、および再生能力により、酵素は触媒機能を繰り返し実行できます。
