* 新しい物質は形成されていません： 穀物と牛乳は、混合すると元の化学組成を保持します。牛乳は他の何かに変わらず、穀物も変わりません。
* 変更は可逆的です： ストレーナーを通して混合物を注ぐか、穀物を底に落ち着かせることにより、穀物と牛乳を分離できます。
* 化学結合は壊れていないか、形成されていません： 混合プロセスには、穀物が牛乳を吸収して柔らかくなるような物理的な相互作用のみが含まれます。
対照的に、化学変化には次のことが含まれます。
*異なる特性を持つ新しい物質の作成。
*化学結合の破壊と形成。
*化学反応なしに変化は不可逆的です。
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