2つの脂質機能とは何ですか？

1。エネルギー貯蔵： 脂質、特に脂肪と油は、非常に効率的なエネルギー貯蔵分子です。彼らは炭水化物の2倍以上のエネルギーを炭水化物よりも保存しているため、生物の長期的なエネルギーニーズに最適です。

2。細胞膜構造： リン脂質は、細胞膜の重要な成分です。親水性（水を愛する）頭と疎水性（水を駆け巡る）尾を持つそれらのユニークな構造により、障壁として作用する二重層を形成し、細胞に入り、出るものを調節することができます。