1。エネルギー貯蔵： 脂質、特にトリグリセリドは、体内で最も効率的なエネルギー貯蔵です。それらは、炭水化物またはタンパク質と比較して、グラムあたりの2倍以上のエネルギーを提供します。このエネルギーは、筋肉の収縮、脳の活動、体温の維持など、さまざまな身体機能に使用されます。
2。構造成分： 脂質は、細胞膜の重要な成分を形成し、障壁として機能し、細胞に入り、出るものを制御します。また、神経細胞を隔離するミエリン鞘の構造にも寄与し、効率的な神経シグナル伝達を可能にします。
これらは2つの主要な機能ですが、脂質は次のような他の多くの重要な役割も果たしています。
* ホルモン産生： テストステロンやエストロゲンのようなステロイドホルモンは、脂質の一種であるコレステロールに由来します。
* 断熱材： 皮膚の下の脂肪堆積物は断熱材として機能し、体温を維持するのに役立ちます。
* 保護： 臓器の周りの脂肪パッドは、衝撃に対するクッションと保護を提供します。
* ビタミン吸収： A、D、E、Kのような脂肪可溶性ビタミンは、消化器系からの吸収のために脂質を必要とします。
したがって、脂質は、人体の健康と適切な機能を維持するために不可欠です。
