その理由は次のとおりです。
* 抗酸化特性： ビタミンEは強力な抗酸化物質であり、フリーラジカルによる損傷から細胞膜を保護します。これは、膜の構造的完全性を維持するのに役立ちます。
* 脂質代謝： ビタミンEは脂溶性ビタミンであり、脂質と相互作用することを意味します。細胞膜は主にリン脂質で構成されており、ビタミンEはその合成と維持に関与しています。
* 膜流動性： ビタミンEは、細胞膜の流動性と柔軟性に貢献し、細胞シグナル伝達と輸送プロセスの適切な機能を確保します。
ビタミンAやビタミンDなどの他のビタミンも細胞機能に役割を果たしますが、ビタミンEは細胞膜の形成と安定性に直接影響することで特に知られています。
