1860年代に行われた彼の有名な実験は、白鳥の首のフラスコを使用して関与しました。これらのフラスコは、空気が入ることができましたが、ほこりの粒子（したがって、空中菌）が内部のスープに到達するのを防ぎました。
実験の仕組みは次のとおりです。
1。滅菌スープ： 白鳥の首のフラスコにパスツールが煮沸し、既存の細菌を殺しました。
2。空気への曝露： その後、スープは空気にさらされたままになりましたが、白鳥の首はほこりの粒子が入るのを防ぎました。
3。成長なし： これらのフラスコのスープは明確なままであり、細菌の成長がないことを示しています。
4。首を壊す： その後、パスツールはいくつかのフラスコの首を壊し、ほこりの粒子がスープに入ることを可能にしました。
5。成長： このスープはすぐに曇りになり、細菌の成長を示しました。
この実験は、細菌が既存の細菌からのみ発生することを説得力を持って実証し、生命が非生物から生じる可能性があると提案した自発世代の理論を反証しました。これは微生物学の分野での画期的な発見であり、生殖理論の発達に大きく貢献しました。
