その理由は次のとおりです。
* 脂質 疎水性であることを特徴とする生物学的分子の多様なグループです 、つまり、彼らは水に溶けません。
* 脂肪酸 一端にカルボキシル基を持つ炭素原子の長い鎖です。それらは、以下を含む多くの異なる脂質の重要な要素です。
* トリグリセリド： これらは、体内の脂肪貯蔵の主な形です。
* リン脂質： これらは細胞膜を形成し、細胞の内側と外側の間に障壁を作り出します。
* ステロイド： これらには、コレステロールやテストステロンなどのホルモンが含まれます。
したがって、脂肪酸は脂質の唯一の成分ではありませんが、それらは基本的な構成要素であり、その構造と機能に不可欠です。
