発酵は嫌気性プロセスであることに注意することが重要です。つまり、酸素は必要ありません。酸素が制限されている場合、エネルギーを生成するための代替経路です。細胞呼吸の大部分はミトコンドリア(酸素を含む)で発生しますが、発酵は、酸素が利用できない場合に細胞がATPを生成し続ける方法を提供します。
発酵は嫌気性プロセスであることに注意することが重要です。つまり、酸素は必要ありません。酸素が制限されている場合、エネルギーを生成するための代替経路です。細胞呼吸の大部分はミトコンドリア(酸素を含む)で発生しますが、発酵は、酸素が利用できない場合に細胞がATPを生成し続ける方法を提供します。