その理由は次のとおりです。
* 細胞呼吸 細胞がグルコースを分解してエネルギー(ATP)を生成するプロセスです。 4つの段階に分かれています。
* 糖分解: 細胞質で発生し、グルコースをピルビン酸に分解します。
* ピルビン酸酸化: ミトコンドリアマトリックスで発生し、ピルビン酸をアセチルCoAに変換します。
* クレブスサイクル(クエン酸サイクル): ミトコンドリアマトリックスで発生し、電子キャリア(NADHおよびFADH2)を生成します。
* 電子輸送チェーン: 内側のミトコンドリア膜で発生し、電子キャリアを使用してATP合成を駆動するプロトン勾配を生成します。
* 発酵 嫌気性です の代わりにに発生するプロセス(酸素なしで発生します) 酸素が利用できない場合の細胞呼吸の2番目、3番目、および4番目の段階。 これにより、細胞はATPの生成を続けることができますが、はるかに低い速度です。発酵には2つの主なタイプがあります。
* 乳酸発酵: ピルビン酸塩は、廃棄物である乳酸に変換されます。これは、激しい運動中に筋肉細胞で発生します。
* アルコール発酵: ピルビン酸はエタノールと二酸化炭素に変換されます。これは、酵母によってアルコール飲料を生産するために使用されます。
要約:
*発酵は ではありません 細胞呼吸の第2段階の一部。
* の代わりに発生します 酸素が制限されている場合、2番目、3番目、および4番目の段階。
*これは、有酸素呼吸よりも低い速度でATPを生成する嫌気性プロセスです。