その理由は次のとおりです。
* 酵素は生物学的触媒です： それらは、その過程で消費されることなく化学反応をスピードアップします。
* タンパク質は、酵素の最も一般的なタイプです： それらの複雑な構造により、特定の分子（基質）の正確な結合と反応の促進が可能になります。
* いくつかの例外があります： ほとんどの酵素はタンパク質ですが、一部はリボザイムです 、触媒RNA分子です。これらはあまり一般的ではありませんが、細胞プロセスでは依然として重要です。
したがって、声明はほとんど真実ですが、例外としてリボザイムの存在を覚えておくことが重要です。
