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* コラーゲン： これは骨の中で最も豊富なタンパク質であり、骨に強度と柔軟性を与えるフレームワークを形成します。
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* 骨は複雑な材料です ：タンパク質（コラーゲン）は重要ですが、骨には次のものも含まれています。
* 鉱物： 主にリン酸カルシウムで、硬度と剛性を提供します。
* 水： 骨重量の約25％を占め、その柔軟性と強度に貢献しています。
* 他のタンパク質： コラーゲンに加えて、オステオカルシンやオステオポンチンなどの他のタンパク質は、骨の形成と機能に寄与します。
したがって、タンパク質は骨構造に重要ですが、複数の成分を持つ複雑な材料の一部にすぎません。
