f-食物(栄養素): バクテリアには、成長のためのエネルギー源とビルディングブロックが必要です。これには、糖、タンパク質、脂肪などの有機化合物、または硝酸塩や硫酸塩などの無機化合物が含まれます。
a-酸性度(pH): 各細菌種には、成長に最適なpH範囲があります。酸性環境(ヨーグルトのラクトバチルスなど)を好むものもあれば、アルカリ条件で繁栄するものもあります。
t-温度: バクテリアには、成長に特異的な温度が最適です。いくつかは精神剤(冷たい愛する)、他のものは中溶性(中程度の温度)、いくつかは熱性(熱を愛する)です。
t-時間: バクテリアは、ラグ、指数関数的成長、静止、および死の段階を含む成長サイクルを経るのに十分な時間が必要です。
e-環境(酸素): 酸素の要件に基づいて、細菌は次のように分類できます。
* 好気性: 成長に酸素が必要です
* 嫌気性: 酸素がないと成長する可能性があります
* 個人の嫌気性: 酸素の有無にかかわらず成長することができます
* 微小La菌: 低酸素レベルが必要です
n-栄養素(水): バクテリアは、化学反応および栄養素の輸送のための溶媒として水を必要とします。
細菌の成長に影響を与える可能性のある他の要因:
* 他の生物の存在: 一部のバクテリアは、資源を競うか、他の細菌の成長を阻害する毒素を生成します。
* 光: 一部の細菌は光合成ですが、多くは紫外線に敏感です。
* 塩濃度: 一部のバクテリアは高塩濃度(好塩性)に耐えますが、他の細菌はそれによって阻害されます。
これらの条件を理解することは、以下など、さまざまな用途での細菌の成長を制御するのに役立ちます。
* 食品保存: 温度、pH、酸素レベルを変えることにより、細菌の成長と腐敗を防ぐことができます。
* 治療: 抗菌薬は特定の細菌プロセスを標的とし、その成長を混乱させます。
* 産業用途: 細菌は、ヨーグルト、チーズ、抗生物質などのさまざまな製品を生産するために使用されます。
これらの要因を制御することにより、私たちは利益のために細菌の成長を操作したり、それらの有害な影響を防ぐことができます。