1。炭水化物： これらは、炭素、水素、酸素で構成されています。エネルギー、構造、細胞認識を提供します。例には、砂糖、澱粉、セルロースが含まれます。
2。脂質（脂肪と油）： これらは炭素、水素、酸素で構成されていますが、炭素と水素の割合が高くなっています。それらは、長期のエネルギー貯蔵、断熱、および形成細胞膜を提供します。例には、トリグリセリド、リン脂質、ステロイドが含まれます。
3。タンパク質： これらは、炭素、水素、酸素、窒素、時には硫黄で構成されています。それらは、細胞と生物の構造、機能、および調節に不可欠です。例には、酵素、抗体、ホルモンが含まれます。
4。核酸： これらは、炭素、水素、酸素、窒素、およびリンで構成されています。それらは遺伝的情報を運び、タンパク質合成に不可欠です。例には、DNAとRNAが含まれます。
