その名前の酵素を一般に示す3つの文字は、 "ase" です 。 例えば: * リパーゼ 脂質を分解します * プロテアーゼ タンパク質を分解します * lactase 乳糖を分解します すべての酵素が「ASE」で終わるわけではありませんが、非常に一般的で有用な指標です。