* ジャガイモ： 塊茎を食べている間、実際には澱粉を保管する修正された茎です。
* セロリ： 私たちが食べる茎は、植物の主な茎です。それは繊維とビタミンの良い供給源です。
* アスパラガス： 食用の槍は、砂糖やその他の栄養素を含む修正された茎です。
* ルバーブ： 技術的には葉柄（葉の茎）である茎は、デザートとジャムの人気のある成分です。彼らは砂糖と酸を保存します。
* サトウキビ： 植物の主な茎はショ糖の豊富な供給源であり、砂糖を作るために抽出されます。
* 竹の芽： 植物の食用部分は、ビタミンとミネラルが豊富な若い茎です。
* kohlrabi： この珍しい野菜は、実際には腫れた茎です。 それはビタミンCと繊維の良い供給源です。
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