ペプチドグリカンは、細菌にのみ見られるユニークなポリマーです。それは次のとおりです。
* シュガーチェーン： これらは、N-アセチルムラミン酸（NAM）とN-アセチルグルコサミン（NAG）の交互の単位です。
* ペプチド架橋： アミノ酸のこれらの短い鎖は、砂糖鎖をつなぎ合わせて、強力なメッシュのような構造を形成します。
この剛体構造は、細胞壁にその形状を与え、浸透圧から細菌を保護し、高い内圧のために細胞が破裂するのを防ぎます。
これがどのように機能するかの内訳です：
1。ペプチドグリカンは、強力な織り込まれたネットワークを形成します： チェーンリンクフェンスのように考えてください。砂糖鎖は水平線であり、ペプチド架橋は垂直バーです。
2。このネットワークは、細菌細胞膜を囲んでいます： それは保護層のように機能し、セルを一緒に保持します。
3。細胞壁は、高い内部圧力に耐えることができます： ペプチドグリカンの剛性は、内容物の高い圧力により、細胞が拡大して破裂するのを防ぎます。
重要な注意： グラム陽性菌とグラム陰性菌の間には、ペプチドグリカン構造に違いがあります。 この違いは、これらの細菌タイプを区別するために使用されるグラム染色手順の鍵です。
