その理由は次のとおりです。
* 酵素は基質に結合する必要があります： 酵素は、その基質と一時的な複合体を形成することにより機能します。この結合には、酵素の活性部位と基質との間の特定の相互作用が必要です。つまり、酵素は少なくとも基質と同じくらい大きく、結合プロセスに対応するためにしばしば大きくする必要があります。
* アクティブサイトの複雑さ： 酵素の活性部位は、基板に合わせて特別に調整された3次元ポケットです。 このポケットには、必要な相互作用を可能にするために特定のサイズと形状が必要です。
* 例： 多くの酵素は基質よりも大きい。たとえば、細菌細胞壁を分解する酵素リゾチームは、実際には、その基質である細菌細胞壁のペプチドグリカンよりもかなり大きいです。
いくつかの例外があります：
* 一部の酵素は小分子に作用します： たとえば、二酸化炭素の重炭酸塩への変換を触媒する炭酸脱水酵素は、その基質であるCO2と比較して比較的小さい。
* 特異性： 酵素はその基質に対して非常に特異的です。この特異性により、酵素が自分よりも小さい基質に作用することがありますが、これはあまり一般的ではありません。
要約： 例外もありますが、ほとんどの酵素はその基質よりもそれほど小さいことではありません。それらは、基質に対応し、それに安定した複合体を形成するのに十分な大きさである必要があります。
