コショウが熟す速度は、胡pepperの種類、温度、日光の量など、いくつかの要因に依存します。一般に、唐辛子は暖かく晴れた天気で速く熟します。
ピーマンに早死に熟成する可能性のあることの1つは、エチレンガスです。エチレンは、ピーマンを含むすべての植物によって生成される天然の植物ホルモンです。コショウがエチレンガスにさらされると、熟成し始めます。これが、エチレンガスを生成する他の果物や野菜の近くに保管されているピーマンがしばしばより速く熟成する理由です。
ピーマンの熟成プロセスをスピードアップしたい場合は、熟したバナナまたはリンゴのある紙袋に入れてください。バナナまたはリンゴによって生成されるエチレンガスは、ペッパーがより迅速に熟すのに役立ちます。
