有機食品は、合成農薬、除草剤、肥料、およびその他の化学物質を避ける方法を使用して生産されます。代わりに、有機農家は、作物の輪作、堆肥化、生物学的害虫駆除などの自然な方法を使用して、土壌の健康とコントロールの害虫を維持します。
なぜあなたにとって有機食品が良いのですか？
研究では、有機食品は従来の栽培食品よりも栄養価が高いことが示されています。たとえば、ある研究では、有機イチゴが従来のイチゴよりも高いレベルの抗酸化物質を持っていることがわかりました。別の研究では、有機牛乳は、従来の牛乳よりも高いレベルのオメガ-3脂肪酸を持っていることがわかりました。
有機食品は価格に見合うだけですか？
有機食品は、従来の栽培食品よりも高価になる可能性があります。しかし、多くの人々は、栄養上の利点と化学物質への曝露の減少により、価格に見合う価値があると考えています。
有機食品はどこで購入できますか？
オーガニックフードは、ほとんどの食料品店やファーマーズマーケットで入手できます。また、オンラインでオーガニックフードを見つけることができます。
自分のオーガニックフードを栽培するにはどうすればよいですか？
スペースがある場合は、裏庭や庭で自分のオーガニック料理を育てることができます。オーガニック食品の栽培方法を学ぶのに役立つ多くのリソースがあります。
