1。蒸発 ：これは、表面の液体分子が分子間力を克服し、ガスとして空気に逃げるのに十分なエネルギーを獲得するプロセスです。蒸発は、液体の蒸気圧が周囲の空気中の蒸気の部分的な圧力を超えると発生します。蒸発速度は、温度、液体の表面積、湿度、空気の動きなどの要因に依存します。
2。凝縮 ：これは蒸発の反対であり、空気中の水蒸気が温度が低下し、蒸気圧が露点を下回ると液滴に凝縮します。それは大気中に雲と降水が形成されるプロセスです。空気にさらされると、水などの一部の液体が蒸発と凝縮の両方を同時に受ける可能性があり、動的平衡を維持します。
3。酸化 ：これは、物質が酸素と結合する化学反応です。多くの液体、特に不飽和結合（植物油など）を含む液体は、特に光と熱の存在下で、空気にさらされると酸化を受ける可能性があります。酸化により、液体が色を変え、激しくなり、時間の経過とともに劣化する可能性があります。
4。ガスの吸収 ：一部の液体には、大気からガスを吸収する能力があります。たとえば、水は二酸化炭素や空気中に存在する他のガスを吸収し、そのpHと化学組成に影響を与える可能性があります。
5。固体の溶解 ：液体は、空気にさらされると固体を溶解することもできます。たとえば、塩を水に加えると、均質溶液を溶かして形成します。液体が固体を溶解できる程度は、物質の溶解度と液体の温度に依存します。
6。フィルムとレイヤーの形成： 一部の液体は、空気にさらされると、表面に薄い層または膜を形成できます。これは、液体と空気の間の界面に整列する表面活性分子の存在が原因である可能性があります。これらのフィルムは、濡れや泡の挙動など、液体の表面特性に影響を与える可能性があります。
これらの変化を理解することは、化学、物理学、気象学、工学、環境科学など、さまざまな分野、および気象パターンの予測、食品保存、液体を含む産業プロセスの設計などの日常的な用途で重要です。
