1。圧力: 液体の沸点は、圧力に直接比例します。これは、圧力が上昇すると、沸点が増加し、圧力が低下すると沸点が減少することを意味します。たとえば、海面では水は摂氏100度(華氏212度)で沸騰しますが、大気圧が低い高度で低温で沸騰します。
2。不純物: 溶解した塩や汚染物質などの不純物の存在は、液体の沸点を増加させる可能性があります。この現象は、沸点の標高として知られています。沸点の増加は、不純物の濃度に比例します。たとえば、塩水は純水よりも高い温度で沸騰します。
3。溶解ガス: 空気などの溶存ガスは、液体の沸点を減らすことができます。この効果は、沸点うつ病として知られています。沸点の減少は、溶存ガスの濃度に比例します。たとえば、溶解した二酸化炭素ガスを含む炭酸飲料は、純水よりも低い温度で沸騰します。
4。化学組成: 液体の化学組成は、その沸点を決定します。水素結合や双極子双極子の相互作用など、より強い分子間力を持つ液体は、より高い沸点を持っています。たとえば、強い水素結合を持つ水は、ファンデルワールス力が弱いジエチルエーテルよりも高い温度で沸騰します。
圧力の変化、不純物の追加、溶解ガスの除去、化学組成の変更など、これらの要因を操作することにより、液体の沸点を変えることができます。