イオン化合物は解離により水に溶解します。 解離とは、溶媒に溶解すると、イオン化合物がその成分イオンに分割されるプロセスです。正に帯電したイオン（陽イオン）は負に帯電した電極（カソード）に引き付けられ、負に帯電したイオン（アニオン）は正の帯電電極（アノード）に引き付けられます。この引力により、イオンは溶媒を通り抜けて移動し、化合物は解離していると言われています。
たとえば、塩化ナトリウム（NaCl）を水に溶解すると、ナトリウムイオン（Na+）がカソードに引き付けられ、塩化物イオン（CL-）がアノードに引き付けられます。これにより、NaClはNa+およびCl-イオンに解離し、水を自由に移動できます。
