温度が徐々に摂氏10度から摂氏30度に増加すると、ヒト酵素の反応速度が増加する可能性が最も高くなります。これは、より高い温度が酵素分子により多くのエネルギーを提供し、より迅速に移動し、基質分子とより頻繁に衝突できるためです。その結果、より多くの基質分子が単位時間ごとに製品分子に変換され、反応速度が速くなります。 ただし、酵素活性には最適な温度範囲があることに注意することが重要です。特定の温度（通常、ヒト酵素では摂氏40〜45度約40〜45度）を超えて、酵素が変性し始め、その構造的完全性を失い始めると、反応速度が低下し始めます。
