液体が固体に変わるプロセスは、固化または凍結と呼ばれます。固化中、液体の分子はエネルギーを失い、減速し、それらを一緒に近づけ、より秩序化された構造を形成します。これにより、明確な形状と体積を持つ固体が形成されます。液体の凍結点は、固化し始めた温度です。