塩化アンモニウムでは、アンモニウムイオン(NH4+)は、4つの水素原子に結合した窒素原子で構成される多原子カチオンです。塩化物イオン(Cl-)は単原子アニオンです。アンモニウムイオンの正電荷は、塩化物イオンの負電荷とバランスが取れており、中性化合物が生じます。
塩化アンモニウムのイオン結合は、アンモニウムイオンが塩化物イオンに電子を寄付すると形成されます。これにより、正に帯電したアンモニウムイオンと負に帯電した塩化物イオンとの間に静電引力が生じ、安定した結晶格子に2つのイオンを一緒に保持します。