たとえば、次の化学式を考えてみましょう。
$ 2H_2 + O_2 \ rightArrow 2H_2O $
この方程式では、2つの水素ガス($ H_2 $)の分子は、1つの分子の酸素ガス($ O_2 $)と反応して、2つの水分分子($ H_2O $)を生成します。方程式の両側に4つの水素原子があるため、水素原子の数は保存されています。方程式の両側に2つの酸素原子があるため、酸素原子の数も保存されています。ただし、方程式の左側に3つの分子と方程式の右側に2つの分子があるため、分子の数は保存されていません。
一般に、化学式の各物質の分子の数は反応中に変化する可能性がありますが、反応物の総質量は産物の総質量に等しくなければなりません。