pHの概念は、硫黄や窒素などの純粋な元素物質には適用されません。 pHは溶液中の水素イオン濃度の尺度であり、通常、水溶液の酸性または塩基性を記述するために使用されます。硫黄と窒素は、要素として、水溶液を形成せず、したがって定義されたpH値を持っていません。