ホットチョコレートはサスペンションソリューションですか、それともコロイドですか？

懸濁液は、溶質粒子が時間の経過とともに溶液から落ち着くのに十分な大きさの不均一な混合物です。懸濁液中の粒子は、通常、直径1マイクロメートルよりも大きいです。ココア粒子の直径が1マイクロメートルよりもはるかに小さいため、溶液から落ち着かないため、ホットチョコレートはサスペンションではありません。

コロイドは不均一な混合物であり、溶質粒子は溶液中に長時間懸濁したままでいるほど小さくなります。コロイドの粒子は、通常、直径1ナノメートルと1マイクロメートルの間です。ココア粒子は溶液中に懸濁したままであるため、ホットチョコレートはコロイドです。

懸濁液とコロイドの主な違いは、溶質粒子のサイズです。懸濁液中の粒子は、コロイドの粒子よりも大きくなっています。