重曹と塩酸の間で起こる化学反応は、次のように表現できます。
NAHCO3（重炭酸ナトリウム） + HCl（塩酸）→NaCl（塩化ナトリウム） + H2O（水） + CO2（二酸化炭素）
この反応の結果、塩酸は中和され、塩化ナトリウム（テーブル塩）と水に変換されます。さらに、この反応は二酸化炭素ガスを生成し、その人にげっぷを引き起こし、胃から余分なガスをさらに放出し、膨満感や鼓腸などの症状から緩和します。
胃酸を中和し、酸性度を低下させることにより、重曹は消化不良、胸焼け、酸逆流の症状を緩和するのに役立ちます。それは軽度の制酸剤と見なされ、時折胸焼けや胃のむかつきの短期的な緩和に一般的に使用されます。ただし、長期使用や、より深刻な胃腸の問題の治療には推奨されません。症状が持続または悪化した場合、適切な診断と治療について医療専門家に相談することが重要です。
