1。酸素センサー：
- 酸素センサーまたはプローブを缶のヘッドスペースに直接挿入します。この方法では、酸素部分圧のリアルタイム測定を提供します。センサーを較正し、正確な測定値を提供できます。
2。化学試験：
- 酸素の存在下で色を変えるメチレンブルーやレサズリンなどの化学物質試薬を使用します。色の変化は、視覚的に観察されるか、分光測光で測定することができます。
3。ガスクロマトグラフィー：
- 缶のヘッドスペースからガスサンプルを採取し、ガスクロマトグラフィーを使用して分析します。この方法により、酸素を含むさまざまなガス成分の分離と定量化が可能になります。
4。電気化学/アンペロメトリック法：
- 酸素感受性電極またはセンサーを装備した機器を使用します。電極は缶のヘッドスペースに配置され、電極の表面での酸素の減少により生成される電流が測定されます。電流は酸素濃度に比例します。
5。質量分析：
- 質量分析技術を利用して、酸素を含む缶のヘッドスペースに存在するさまざまなガスを検出および分析します。
方法の選択は、必要な精度、利用可能な機器、缶詰製品に予想される酸素のレベルなどの要因に依存します。
