2CH2OH-CHOH-CH2OH + K2CR2O7 + H2SO4→3CO2 + CR2（SO4）3 + K2SO4 + H2O
この反応では、グリセロール分子を酸化して二酸化炭素（CO2）と水（H2O）を生成します。一方、二クロム酸カリウムは、Cr2O72-の+6酸化状態からCr3 +の+3酸化状態に減少します。硫酸（H2SO4）は、反応の触媒として機能します。
反応は非常に発熱性であり、かなりの量の熱を放出します。これは、グリセロールの酸化が非常に好ましいプロセスであり、反応から放出されるエネルギーが熱の形であるためです。さらに、二クロム酸カリウムの分解も熱放出に寄与します。
全体として、グリセロールと二クロム酸カリウムの反応は、酸化還元反応の典型的な例であり、1つの種は酸化（グリセロール）を還元し、もう1種は還元されます（二クロム酸カリウム）。この反応は、二酸化炭素、水、硫酸クロム、および硫酸カリウムを生成し、かなりの量の熱が放出されます。
