炭素含有量 鋼鉄とステンレス鋼の主な違いです。スチールにはステンレス鋼よりも多くの炭素が含まれているため、硬くて強くなります。ただし、ステンレス鋼は耐性耐性が高く、融点が高くなっています。
他の要素 スチールとステンレス鋼に追加して、プロパティを変更できます。たとえば、鋼にクロムを追加するとステンレスになりますが、ニッケルを追加すると、延性と腐食耐性が高まります。
ここに、鋼とステンレス鋼の主要な特性の違いを要約するテーブルがあります：
|プロパティ|スチール|ステンレス鋼|
| --- | --- | --- |
|炭素含有量|> 0.2％| <0.15％|
|硬度|より硬い|柔らかい|
|強さ|強い|弱い|
|耐食性|耐性が少ない|より多くの腐食耐性|
|融点|低い|より高い|
ステンレス鋼は、食品加工、化学処理、海洋環境など、腐食抵抗が重要であるアプリケーションに適しています。鋼は、建設部品や自動車部品など、強度が重要なアプリケーションに適しています。
