解は、2つ以上の物質の均質な混合物です。溶液では、溶質(より少ない量で存在する物質)は、溶媒全体に均等に分布しています(物質はより多く存在します)。
一方、混合物は、化学的に結合していない2つ以上の物質の組み合わせです。混合物では、物質は個々の化学的特性を保持し、混合物の成分は物理的な手段によって簡単に分離できます。
ケーキの混合物の場合、小麦粉、砂糖、卵、バター、ベーキングパウダー、フレーバーなどのさまざまな成分が含まれています。したがって、ケーキの混合物は溶液ではなく混合物と見なされます。