1。基質の活性化：
- 酵素は、化学反応の反応物である特定の基質分子に結合します。
- 酵素の基質への結合は、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させます。
2。酵素 - 基質複合体の形成：
- 酵素と基質は、酵素 - 基質複合体として知られる複合体を形成します。
- 特定のアミノ酸残基を持つ特定の領域である酵素の活性部位は、基質に結合し、一時的な結合を形成します。
3。触媒作用：
- 酵素の触媒部位は、化学反応に積極的に関与しています。
- 基質内の化学結合の破壊または形成を促進し、基板が産物に変換されることになります。
- 酵素は、非触媒反応と比較してより低い活性化エネルギーを必要とする代替反応経路を提供することにより、これを達成します。
4。製品のリリース：
- 反応が完了すると、製品は酵素の活性部位から放出されます。
- 酵素は、別の基質分子に自由に結合し、触媒サイクルを繰り返すことができます。
5。特異性：
- 酵素は基質に対して高い特異性を示します。
- 各酵素は通常、特定の基質または構造的に関連する基質のグループを認識して結合します。
- この特異性により、酵素は分子の複雑な混合物内の特定の反応のみを触媒することが保証されます。
酵素は、生物内の化学反応の速度を大幅に増加させることにより、さまざまな生物学的プロセスで重要な役割を果たします。それらの触媒活性により、代謝、エネルギー生産、消化、DNA複製、および他の多くの細胞機能に不可欠な効率的で制御された生化学的変換が可能になります。
