液体状態の水の粒子は絶えず動いており、位置を変えているため、明確な形や体積はありません。ただし、水が固体状態に冷却されると、分子は減速し、通常の結晶構造を形成し始めます。この構造は氷と呼ばれ、六角形の形をしています。